Der Umweltschutz ist ein wesentlicher Teil der Kultur und der ethischen Prinzipien, in denen sich Castelliforni wiedererkennt.
Alle unsere Modelle sind nach Kriterien eines bewussten und verantwortungsvollen "Modus operandi" entworfen und gebaut:

• Verwendung von Materialien, Geräten und Bauteilen mit zertifizierter Qualität, in übereinstimmung zu den strengsten Standards für die Parameter von Sicherheit und Zuverlässigkeit;
• Aufmerksamkeit gegenüber der Energieeinsparung durch Anwendung von Techniken der Dämmung mit hoher Effizienz;
• Genaue Einhaltung der Bestimmungen, die die Sicherheit und Gesundheit der Beschäftigten schützen; Vermeidung aller möglicherweise schädlichen Emissionen, Ausbreitungen und anderer Effekte mit negativer Auswirkung auf die Umwelt.
• Durchführung von Maßnahmen zur Rückgewinnung und Wiederverwendung der beim Bau der Backöfen verwendeten Materialien sowie zur richtigen Entsorgung der Bauteile, die das Ende ihrer Lebensdauer erreicht haben.