Castelliforni ist die Lösung "nach Maß". Unsere Backöfen werden mit strukturellen Eigenschaften, Funktionen und Leistungen entworfen, die je nach den verschiedenen Verwendungsarten und Produktkategorien diversifiziert sind.
Die baulichen Eigenschaften und die jeweiligen Abmessungen jedes im Katalog vorgesehenen Modells sind hinsichtlich der Nummer, der Volumenkapazität, der Anordnung der Backkammern und der bei der Wärmeerzeugung zum Ausdruck gebrachten Leistung kalibriert.
Aufgrund der breiten Vielseitigkeit des baulichen Kriteriums können zahlreiche Modelle der Palette "kundenspezifisch", d.h. unter Vornahme von eventuell erforderlichen Anpassungen der Abmessungen hergestellt werden, um Erfordernissen des einfachen Durchlaufs oder der Einordnung in komplexe, gegliederte oder durch geringe Platzverhältnisse bedingte Kontexte der Umgebung gerecht zu werden.