VERSIONE ITALIANA

CICLI DI FUNZIONAMENTO
Abbattimento normale (10T = 30 kg/ciclo - 14T = 50 kg/ciclo) Da +70°C a +3°C in meno di 90 minuti, conservandolo poi a +3°C.

Abbattimento intensivo (10T = 30 kg/ciclo - 14T = 50 kg/ciclo) Ideale per prodotti di grosse dimensioni e di alto contenuto di grassi.

Surgelazione/Conservazione (10T = 20 kg/ciclo - 14T = 30 kg/ciclo) Da +70°C a -18°C in un massimo di 270 minuti. La durata del ciclo è condizionata dalla natura e dallo spessore del prodotto.

ENGLISH VERSION

OPERATING CYCLES
Regular chilling (10T = 30 kg/cycle - 14T = 50 kg/cycle) From +70°C to +3°C in less than 90 minutes and keeps it at +3°C.

High power chilling (10T = 30 kg/cycle - 14T = 50 kg/cycle) Ideal for thicker products and those ones with high fat content.

Freezing/Preserving (10T = 20 kg/cycle - 14T = 30 kg/cycle) From +70°C to -18°C in maximum 270 minuti. The lenght of the cycle depends on the type and size of the product.

SPANISH VERSION

CICLOS DE FUNCIONAMIENTO
Abatimiento normal (10T = 30 kg/ciclo - 14T = 50 kg/ciclo) Desde +70°C a +3°C en menos de 90 minutos, con consiguiente conservación a +3°C.

Abatimiento intensivo (10T = 30 kg/ciclo - 14T = 50 kg/ciclo) Ideal para productos de grandes dimensiones y de alto contenido en grasas.

Ultracongelación/Conservaciónn (10T = 20 kg/ciclo - 14T = 30 kg/ciclo) Desde +70°C a -18°C en un máximo de 270 minutos. La duración del ciclo está condicionada por la naturaleza y el grosor del producto.