ESCUELA DE PIZZEROS
Castelliforni es el patrocinador principal de la Escuela Nacional de Pizza que opera bajo el prestigioso auspicio de la API - Asociación de Pizzerías Italianas.
Cualificado punto de referencia para los operadores del sector, el centro está especializado en la formación de pizzeros profesionales, desarrolla cursos con un alto contenido académico teórico y práctico, aplicando métodos de enseñanza multidisciplinares basados en el estudio, la investigación, la calidad y el respeto por la tradición, de la experta mano de los instructores "maestros pizzeros".
Desde hace muchos años Castelliforni apoya activamente la Escuela Nacional de Pizza poniendo a disposición de los alumnos sus propias tecnologías, equipos y competencias en los procesos de cocción de la pizza.